Что касается # 1: Зависит от слотов на материнской плате. Шахта имеет 3 слота 16x и 3 слота 1x, так что я бы с 3 1х до 16х и 16х 3 до 16x. Там совсем немного гибкости там (например вы можете использовать 1x 16х стояков в слот 16x). Я так же, как все, чтобы соответствовать правильно

Длина кабеля зависит как / где вы собираетесь монтировать карты. Я предпочитаю идти на более длинные, как слишком много кабеля можно работать, не достаточно проблема. 

Кроме того, если ваши планирования на управление 4+ карт я рекомендую получать приведенные в действии стояков (с Molex вилкой), чтобы избежать выгорания шины PCI и т.д.