Я использую смесь Kabylake и Skylake процессоров на некоторое время, и я не обнаружил никаких ограничений GPU, как до сих пор.

Я также видел слухи, аналогичные тем, что ОП упоминались вначале, но теперь, как правило, склоняюсь к консенсусу, что это, возможно, только было больше проблем с ранними версиями системных плат по сравнению с широко распространенной проблемой с архитектурой процессора, что вам нужно будет беспокоиться о.