По состоянию на Bitcoin Ядра 0.14.0, эти способы сделка может покинуть mempool:

Сделка была включена в блок.

Сделка, или один из его предков непроверенных конфликтует с транзакцией, которая была включена в блоке.

Сделка была заменена более новой версии (см BIP 125).

Сделка была в нижней части mempool (при сортировке по размеру платы за), то mempool достиг своего предельного размера (см опции -maxmempool), а новая транзакция выше-плата была принята, выселять дно.

Сделка истекла тайм-аут (По умолчанию 14 дней после ввода).

Кроме того, операции, покинувшие mempool всегда можно ввести их снова. Например, когда они являются частью местного кошелька и получить ретрансляцию, или когда они получили еще раз по сети. Выселение не означает сделку отменяется.
Поскольку Bitcoin Ядро 0.14.0, то mempool сохраняются на диск, так что сохраняется при перезапуске. В более ранних версиях перезагрузка также приводит к стертой mempool.

источник: https://bitcoin.stackexchange.com/questions/46152/how-do-transactions-leave-the-memory-pool/46162#46162