Это P2P валюта (ы). Люди торгуют от человека к человеку все время, и делали (и до сих пор делали) это раньше существовали биржи. Он по-прежнему используется все время, особенно с новым криптографированием, которые не поддерживается никаких биржами. Я лично сделал это несколько раз с другими людьми. Как и в реальной жизни, и по всему интернету.

Никто не вынужден использовать обмены, это просто, что некоторые люди предпочитают надежность и безопасность использования обмена в качестве посредника (депозитного) между другими пользователями. Использование обменов, торговли непосредственно, делать все, что подходит вам лучше всего. Это не централизация, это свободный рынок.