Жирные жиры и Atkins диета доказанные, как насыщенные жиры объявлены здоровыми

Война на диетическом жире может, наконец, закончится, так как теперь ученые признают, что они были неправы сказать, насыщенные жиры были нездоровыми в течение последних четырех десятилетий, журнал Time трубит. Прием оправдает с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов кетогенные и диеты Аткинса, чьи сторонники говорили все вместе, что есть жир не делает вас жир.

В провокационной заглавной, Time сказал 40-летний демонизация насыщенных жиров в качестве причины ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний было основано на некорректных данных, ссылаясь на исследование в марте 2014 Кембриджского университета опубликован в Анналы внутренней медицины.

«Это не насыщенных жиров, мы должны беспокоиться о том," сказал кардиолог д-р Раджив Чоудхури, ведущий автор исследования. "Это с высоким содержанием углеводов или приторный диеты, которые должны быть в центре внимания диетических рекомендаций «.

Д-р Чоудхури присоединяется к растущему списку медицинских экспертов, чтобы развеять миф о том, что насыщенный жир является причиной ожирения, диабета, высокого уровня холестерина и сердечно-сосудистые заболевания. Высокопоставленный карбюратор диета - особенно один с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов - виноват этих болезней, сказал он.

Чоудхурь и его коллеги обратили свои выводы после анализа данных из 72 опубликованных исследований более чем 600000 людей из 18 стран. Чоудхури не единственный врач, который держит сердце это мнение. Кардиолог д-р Уильям Дэвис, автор пшеницы Живот, сказал низкоуглеводная, с высоким содержанием жиров меняет диабета типа 2 и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

«Anti-Fat Crusade был обусловлен корпоративной алчности»

В октябре 2013 года, кардиолог Асим Малхотра качали питания мир с его заявлением, что насыщенный жир хорошо для вас.

В комментарии BMJ, доктор Малхотра сказал, что нет никаких доказательств того, что необработанные насыщенные жиры вызывают сердечные приступы, ожирение или диабет. Во всяком случае, он сказал, потребляя здоровые жиры (например, те, что в траве кормили мясом, орехами, кокосовое масло, сливочное масло, оливковое масло, лосось и авокадо) защиты от этих заболеваний.

Согласно Малхотра, анти-жир крестовый вытекает из жадности со стороны продовольственных корпораций, которые наживались от шиллинга их с низким содержанием жира, с высоким содержанием углеводов закуски.

"Пищевая промышленность выгоды из нежирного мантры в течение многих десятилетий, потому что продукты, которые продаются как с низким содержанием жира, часто загружаются с сахаром," он сказал. "Теперь мы узнали, что добавленный сахар в пище является движущей силой эпидемии ожирения и рост диабета и сердечно-сосудистых заболеваний «.

Низкоуглеводные диеты Снаряженная провоспалительных инсулина Шипы

Следственный журналист Нина Теиколс соглашается. Истинная причина болезни сердца и увеличение веса является высоким содержанием углеводов, сахара богатых диеты, сказал Teicholz, автор The Big Fat сюрприз.

По словам Teicholz, едят слишком много рафинированные углеводы и не достаточно необработанный жир, что привело к цунами с избыточным весом, диабетическая, больных американцев.

Teicholz повторил чувства науки журналиста Гэри Таубсом, который уже давно утверждал, что жир был ошибочно обвинен причиной ожирения и других дегенеративных заболеваний. Taubes подробно свои исследования в его номер 1 бестселлер Почему мы толстеем.

По мнению экспертов, с ожирением, с высоким содержанием углеводов способствует болезни и увеличение веса, вызывая провоспалительных спайки в крови глюкозы и инсулина в крови. Ограничивая эти всплески сахара в крови, мы резко уменьшить воспаление, которое является то, что топливо болезни, говорят они.

Употребление жира делает вас Скинни и здоровым

эксперт Ожирение доктор Эрик Вестман сказал низкоуглеводная, с высоким содержанием жира планы еды, как кетогенные и Atkins диеты не только стимулировать быструю потерю веса, но боевой эпилепсия, сахарный диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания.

Доктор Джефф Volek, автор искусства и науки низкоуглеводной жизни, сказал мне, что жиры диета может также улучшить настроение и уменьшить воспаление. Volek сказал LCHF жирами диета полезна как для элитных спортсменов, развивающих выносливость и среднего сидячего человека.

"Есть очень мало людей, что жиры диета не может помочь," сказал д-р Volek, который следил за кетогенную диетой в течение последних 20 лет.

Д-р Westman, директор Университет Дьюка ожирение клиники, помогла сотням патологического ожирения людей теряют тысячи фунтов на кетогенном и Atkins диете. Он рад, что средства массовой информации, наконец, развенчать миф, что есть жир делает вас жир и больных. Наоборот, он сказал: Употребление жиров делает вас худым и здоровым.

"Я говорю своим пациентам не бояться жира," сказал д-р Westman, автор нового Аткинса для нового Тобой. "Ешьте много жира. Жир заставляет вас чувствовать себя полностью. Там нет никаких проблем с жиром. На самом деле, насыщенные жиры - жир, который мы учили не есть - поднимают ваш хороший холестерин лучший из всех продуктов, которые вы можете съесть."


http://www.examiner.com/article/satu...ing-time-cover