Мне нравится китайская еда, но я почти ничего не знаю об этом, и мне кажется довольно сложным.

Я имею в виду, не могли бы вы дать нам пример очень простой китайский рецепт, который я мог бы приготовить в домашних условиях? С самым основными ингредиентами (но не говорите мне, что я должен убить свой питомец, пожалуйста).



Я хотел бы сказать вам это. Я научу вас готовить кисло-сладкое свиных ребрышек. Это может быть немного трудно, но я могу гарантировать, что это очень delicious.And вам понравится
Ингредиенты:

    * 3/4 ​​фунта свиная вырезка
    * 2 - 3 чайные ложки соевого соуса
    * Pinch кукурузного крахмала
    * Соус:
    * 1/4 стакана сахара
    * 2 столовые ложки кетчупа
    * 2 столовые ложки темного соевого соуса
    * 1/4 чайной ложки соли
    * 1/2 стакана воды или зарезервирован ананасовый сок
    * 1/4 чашки уксуса
    * 1 столовую ложку кукурузного крахмала, растворенного в 4 столовых ложек воды
    * Тесто:
    * 1/3 стакана муки
    * 1/3 чашки кукурузного крахмала
    * 1 яичный белок, слегка взбить
    * 1 столовую ложку растительного масла
    * 1/3 стакана теплой воды, при необходимости
    * Другие:
    * 1 морковь
    * 1/2 красный перец
    * 1/2 зеленый перец
    * 1/2 чашки куски ананаса
    * 3 стакана масло для глубокой жарки, или по мере необходимости

Приготовление:
Направления для кисло-сладком свинины
Вырезать свинину в 1-дюймовые кубы. Мариновать в соевом соусе и кукурузном крахмале в течение 20 минут.

Для приготовления соуса в небольшой миске смешайте сахар, кетчуп, темный соевый соус, соль, воду или сок и уксус. Отложите. В отдельной миске, растворите кукурузный крахмал в воде. Отложите.

Пил морковь и нарезать на диагонали в 1-дюймовые части. Нарезать сладкий перец пополам, удалить семена и нарезать кубиками.

Разогрейте масло для глубокой - жарки до 375 градусов по Фаренгейту.

Для теста, смешайте муку и кукурузный крахмал. Движение в яичном и растительном масле. Добавить столько теплой воды, сколько необходимо для формирования толстого теста, который не является ни слишком сухой или слишком влажный. (Тесто не должно быть жидким, но должно упасть спину ложки).

Окуните маринованные свиные кубики в кляре. Жарить во фритюре в партиях, заботясь, чтобы не переполнить котелок с выпуклым днищем. Глубоко жарить свинину, пока это не золотисто-коричневого цвета. Удалить и слейте на бумажных полотенцах.

(При желании вы можете глубоко жарить свинину на второй раз, чтобы сделать его дополнительной хрустящие. Убедитесь в том, что масло обратно до 375, прежде чем начать фритюре снова).

Для приготовления сладкого и кислого соуса, довести соус ингредиенты до кипения в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить морковь, зеленый перец и ананас. Довести до кипения и снова загустить смеси кукурузного крахмала, перемешивание. Проверьте соусу еще один раз и отрегулировать приправы, добавляя соль и / или уксус, если это необходимо. Подавать в горячем виде по фритюре свинины. Подавайте сладкий и кислый свинина над рисом.

Если у вас есть какие-либо вопросы, вы можете спросить меня. Я сделаю все возможное для you.thank Вас!