Нашли очень интересный, но очень длинную статью о том, почему Bitcoin денежный перевод промышленности на самом деле не растет:
https://www.saveonsend.com/blog/bitcoin-blockchain-money-transfer/
Отчасти это происходит потому, что люди, которые начинают до Bitcoin перевода денежных средств предприятий знают все о технологии не не много о своих целевых потребителях.
Другим является то, что те, на приемном конце деньги предпочитают получать свои деньги наличными, а не на банковский счет или в Bitcoin форме.
И потому, что получатели хотят наличные деньги, отправители денежных переводов готовы платить 3-5% премии, чтобы сделать это. Bitcoin (и другие cryptocurrencies) побеждают желанием людей сохранить свои финансы от любопытных глаз govts (которые могут отслеживать как банковские счета и blockchain).
Я полностью рекомендую прочитать всю статью.