Для активации iOS5 беты, вам необходимо выслать UDID вашего IOS устройства, и я активировать его сразу после просмотра одного неподтвержденного блока.
Вы должны быть в состоянии получить бета iOS5, загруженных с http://imzdl.com/ -- вам нужно как IPSW вместе с ITunes 10.5.