Это зависит от того, что бумажник вы используете. Некоторые бумажники позволяют выбирать, а другие нет. В случае Bitcoin-Qt, вы не можете выбрать, какие используются ключи и бумажник не скажет вам, которые используются ключи. Он скрывает все эти технические детали от вас. Это даст вам TransactionID, которые вы можете посмотреть где-нибудь, как blockchain.info, если вы хотите увидеть, что были использованы ключи.