Это происходит потому, что блок находится каждые 10 минут в среднем, есть ли операции, ожидающие подтверждения или нет. Было бы никакого смысла, чтобы заставить Горняк включать, по меньшей мере, х сделок, так как они могли бы просто создать заполнители сделки, чтобы заполнить необходимую квоту и не подтвердить любой другой.

Добавление блоков в blockchain добавляет безопасности для всех ранее подтвержденных сделок, потому что теперь они хоронили глубже в блоках и, таким образом, труднее обратное. Для того, чтобы обратить на ТХ, что было подтверждено 6 блоков назад вам нужно найти 6 блоков для замены тех, кто уже нашел. Это становится все труднее с добавлением более блоков. Это верно для пустых блоков, а также полностью или любых других блоков, где-то между полным и пустым.