Попробуйте GDAX они предоставляют демо-счет, я уверен, что почти каждая торговая платформа как-то предлагает демо-счет для тестирования с виртуальным (поддельным) балансом.
И на самом деле все обмены просто показать вам цифры и только тогда, когда вы вносите или вывод средств они показывают на блок-землепроходцев.
Iqoption.com предоставляет демо-счет, как хорошо, но не Bitcoin последний раз я проверил, eToro.com не дать ему попробовать, или, может быть, bitfinex.com.

Я буду обновлять здесь, если я смогу найти более интересные услуги.